コンセプトCONCEPT

テーマは「炉端焼きと米」

日本料理に独創的な創作を加えた料理を供する新和食ダイニング。
広島県産を中心とした旬の食材を目の前の炭火で仕上げる焼き物と、手間ひまかけた肴。
懐石コースのほか、気軽に味わえる季節のおすすめ料理や店内で精米したこだわりのごはんをご用意いたします。

料理長ご挨拶MESSAGE

創作Dining SHARI流川
料理長　藤川満明

自然の恵みに感謝して、ひとつひとつの料理を丁寧に調理すること、そしてそれを食べる人の幸せな笑顔に出逢うことに喜びを見いだし、2002年より料理人としてのキャリアをスタート。
広島の老舗日本料理店などでの勤務を経て、株式会社ノバレーゼ入社。
年間200組以上の婚礼料理を手掛ける。2024年7月創作Dining SHARI流川のオープンにともない料理長に就任。

空 間SPACE

シーンに合わせて、大切なひとときを

モダンシックな店内は、カウンター席、半個室、BOX席、完全個室をご用意
ビジネスディナーやプライベートなど多様なシーンに合わせてご利用いただけます。

コースMENU

職人に時を委ねる

予約不要で気軽に味わえる季節のおすすめ料理のほか、
予約限定で手間ひまかけたSHARIの味を
じっくりご堪能いただける料理長おまかせコースをご用意しております。

店舗情報/ご予約SHOPINFO/RESERVE