鉄板焼コース「睡蓮」

Teppan-yaki Course 「Suiren」
¥16,500-

 

 

 

本鮪の鉄板炙り 照焼ソース
Teppan seared Pacific bluefin tuna with teriyaki sauce

 

自家製焼胡麻豆腐
Homemade baked Sesame tofu

 

大山鶏と菜の花のフィルムスープ
Chicken and Rape Flower Soup Wrapped in Film

 

活け鮑の鉄板蒸し焼き ブルギニョンバター
Steamed and grilled Live abalone with Bourguignon butter

 

黒毛和牛のフィルム包み すき焼き仕上げ
Japanese black beef Wrapped in Film, Sukiyaki-style

 

黒毛和牛サーロインステーキ 三種の薬味 季節野菜と共に
Japanese black sirloin steak with 3 kinds of condiments and Seasonal vegetables

 

ガーリックライス 香の物 赤出汁
Garlic rice with Japanese-style pickles and Red miso soup

 

季節のデザート
Seasonal dessert

 

 

仕入れ状況によりメニューは変更になる可能性がございます
表示価格は消費税を含みます/ 別途10%のサービス料を頂戴いたします(個室利用の場合は15%)

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*Additional 10% service charge will be charged. (15% will be charged when using a private room)