鉄板焼コース「睡蓮」

Teppan-yaki Course「Suiren」
¥16,500-

天然鮮魚の鉄板炙り　照り焼き仕上げ
Teppan-Seared Wild Fresh Fish with Teriyaki Glaze

自家製焼胡麻豆腐
Homemade baked Sesame tofu

白菜とベーコンのフィルムスープ
Napa Cabbage and Bacon Soup in Film

活け鮑の鉄板蒸し焼き　ブルギニョンバター
Steamed and grilled Live abalone with Bourguignon butter

黒毛和牛の片面焼き　トリュフソース
Kuroge Wagyu, Seared on One Side with Truffle Sauce

黒毛和牛サーロインステーキ　三種の薬味　季節野菜と共に
Japanese black sirloin steak with 3 kinds of condiments and Seasonal vegetables

ガーリックライス　香の物　赤出汁
Garlic rice with Japanese-style pickles and Red miso soup

季節のデザート
Seasonal dessert