鉄板焼コース「蘭」

Teppan-yaki Course 「Ran」
￥19,800-

本日鮮魚の鉄板炙り　彩り野菜の焼浸し
Teppan-Grilled Fresh Fish of the Day , Grilled Seasonal Vegetables in Dashi Marinade

自家製焼胡麻豆腐
Homemade baked Sesame tofu

鴨と夏野菜のスープ
Duck & Summer Vegetable Soup

白身魚と茄子の鉄板焼き　南蛮仕上げ
Teppan-Grilled White Fish & Eggplant with Sweet Vinegar Sause

活け鮑の鉄板蒸し焼き　ブルギニョンバター
Steamed and grilled Live abalone with Bourguignon butter

季節の焼き野菜
Seasonal grilled vegetables

黒毛和牛フィレステーキ　三種の薬味をお好みで合わせて
Japanese black Beef Fillet Teppanyaki with Three Types of Condiments

ガーリックライス　香の物　赤出汁
Garlic rice with Japanese-style pickles and red miso soup

季節のデザート
Seasonal dessert