鉄板焼コース「蘭」

Teppan-yaki Course 「Ran」
¥19,800-

サーモンマリネ鉄板炙り　青さ海苔のソース
Teppan-Seared Marinated Salmon with Aosa Seaweed Sauce

自家製焼胡麻豆腐
Homemade baked Sesame tofu

大山鶏と季節野菜のフィルムスープ
Disen Chicken and Seasonal Vegetable Film Soup

本日鮮魚の鉄板焼き　煮卸し仕立て
Today's Fresh Fish Teppanyaki with Simmered Daikon Sauce

活け鮑の鉄板蒸し焼き　ブルギニョンバター
Steamed and grilled Live abalone with Bourguignon butter

季節の焼き野菜
Seasonal grilled vegetables

黒毛和牛フィレステーキ　三種の薬味をお好みで合わせて
Japanese black Beef Fillet Teppanyaki with Three Types of Condiments

ガーリックライス　香の物　赤出汁
Garlic rice with Japanese-style pickles and red miso soup

季節のデザート
Seasonal dessert