鉄板焼コース「蘭」

Teppan-yaki Course 「Ran」
￥19,800-

本日鮮魚の鉄板炙り　生姜と葱のソース
Teppan-Grilled Fresh Fish of the Day

自家製焼胡麻豆腐
Homemade baked Sesame tofu

大山鶏のスープ
Daisen Chicken Soup

白身魚の鉄板焼き　霙餡
Teppan-Griled White Fish with Grated Daikon Sauce

活け鮑の鉄板蒸し焼き　ブルギニョンバター
Steamed and grilled Live abalone with Bourguignon butter

季節の焼き野菜
Seasonal grilled vegetables

黒毛和牛フィレステーキ　三種の薬味をお好みで合わせて
Japanese black Beef Fillet Teppanyaki with Three Types of Condiments

ガーリックライス　香の物　赤出汁
Garlic rice with Japanese-style pickles and red miso soup

蕗の薹アイス
Butterbur Sprout Ice Cream